1 kg kentang kupas potong sesuai selera rendam sebentar cuci bersih lalu tiriskan,
#Rebus air secukupnya bersana 3 siung bawang putih yanh telah dihaluskan dan garam secukupnya, setelah air mendidih masukan kentang rebus 3-5 menit, angkat kemudian rendam kentang dlm air es selama 5 menit tiriskan dan keringkan dg tisu
#siapkan tepung jagung/maizena secukupnya tambahkan garam, lada bubuk, penyedap rasa sesuai selera, gulingkan kentang diatas tepung diamkan sebentar
#panaskan minyak goreng kentang setengah matang lalu angkat dan dinginkan, setelah dingin simpan kentang dalam frezer sebentar (saya 30 menit), setelah itu goreng kentang sampai mateng
#Rebus air secukupnya bersana 3 siung bawang putih yanh telah dihaluskan dan garam secukupnya, setelah air mendidih masukan kentang rebus 3-5 menit, angkat kemudian rendam kentang dlm air es selama 5 menit tiriskan dan keringkan dg tisu
#siapkan tepung jagung/maizena secukupnya tambahkan garam, lada bubuk, penyedap rasa sesuai selera, gulingkan kentang diatas tepung diamkan sebentar
#panaskan minyak goreng kentang setengah matang lalu angkat dan dinginkan, setelah dingin simpan kentang dalam frezer sebentar (saya 30 menit), setelah itu goreng kentang sampai mateng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar